やまさんフルーツ農園

太陽
山梨県塩山市で栽培が始まった品種で、皮はきれいな鮮紅色、果肉は白色をしています。外観の美しさと、他のすももよりも日持ちが良いことで人気があります。食物繊維が豊富で便秘解消に最適です。また、酸味はリンゴ酸とクエン酸によるもので、疲労回復に効果的です。

ころ柿
ころ柿とは干し柿のことです。渋柿の皮を剥き、雨が当たらないように軒下へ吊し、太陽の恵みを受けながらじっくりと熟成させます。すると白い粉をふいてまさに飴色になります。おいしいだけでなく、とっても栄養価の高い食べ物なんですよ。